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Soigneusement laquées en noir
Aiguisier (artisan traditionnel) : Shotaro Nomura (野村 祥太郎)
Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi
garantissant une préparation rapide et sans effort de vos plats préférés
The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm 古藤好視 Soigneusement laquées en noirCe couteau Fuguhiki est fabriqu avec une lame traditionnelle simple biseau en acier White Steel #3, offrant une excellente nettet et une bonne tenue de coupe. Cette lame Fuguhiki est conue pour tre plus fine, facilitant la dcoupe du poisson globe (fugu). Le manche en magnolia avec virole en corne de buffle est confortable et bien quilibr, offrant une prise en main prcise lors de la coupe.
